Curso gratuito desempleados COCINA
Nombre del curso: Cocina
Duración del curso: 820 horas Modalidad: presencial
Localidad y provincia de realización: CIUDAD REAL
Certificado de profesionalidad: Sí Prácticas profesionales: Sí
Requisitos: Desempleados inscritos en el Sepecam / Inem como demandantes de empleo. Título de ESO o equivalente.
Fecha límite para realizar inscripciones: 01 de abril de 2019
Fecha de inicio del curso: 16 de abril de 2019
Temario del curso:
Las ofertas gastronómicas.
Utilización de las materias primas.
Control de consumos y costes.
Preelaboración de géneros culinarios.
Empleo de sistemas y métodos de conservación.
Aprovisionamiento interno de géneros y productos culinarios.
Elaboraciones culinarias básicas de múltiples aplicaciones.
Regeneración de géneros y productos culinarios.
Cocinas territoriales.
Cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y protección ambiental.
Más información e inscripciones: Cenit Formación / La Fábrica de Talentos
Teléfono de contacto: 926 113 030 / 926 922 340