Curso gratuito trabajadores GESTIÓN Y CONTROL DE ALÉRGENOS
Nombre del curso: Gestión y control de alérgenos
Duración del curso: 8 horas Modalidad: Presencial
Localidad y provincia de realización: Oliva, VALENCIA
Curso con diploma: Sí Curso homologado: No
Requisitos: Trabajadores en activo y autónomos del sector hostelero de la provincia de Valencia.
Fecha límite para realizar inscripciones: 20 de octubre de 2016
Fecha de inicio del curso: 26 de octubre de 2016
Objetivos del curso:
Alergias alimentarias.
Tipos de alimentos asociados a las alergias alimentarias.
Reglamento 1169/2011 en el sector restauración.
Plan de gestión de alérgenos.
Información de gestión de alérgenos al consumidor.
Integración en el plan APPCC.
Más información e inscripciones: CdT Gandia
Teléfono de contacto: 962 845 858