Curso gratis desempleados OPERACIONES DE RESTAURANTE-BAR
Nombre del curso: Operaciones básicas de restaurante y bar
Duración del curso: 210 horas Modalidad: Presencial
Localidad y provincia de realización: HUESCA
Curso con diploma: Sí Certificado de profesionalidad: Sí
Requisitos: Desempleados inscritos com demandantes de empleo en el Inaem.
Fecha límite para realizar inscripciones: 20 de febrero de 2018
Fecha de inicio del curso: marzo de 2018
Temario del curso:
El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento.
Los establecimientos de servicio a colectividades.
Maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del área de restaurante.
El preservicio en el área de consumo de alimentos y bebidas.
El servicio de alimentos y bebidas y la atención al cliente.
El postservicio en el área de consumo de alimentos y bebidas.
Seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Limpieza de instalaciones y equipos.
Higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
Uniformidad y equipamiento personal de seguridad.
Participación en la mejora de la calidad.
Más información e inscripciones: Centro Público Integrado de Formación Profesional San Lorenzo
Teléfono de contacto: 974 243 633