Nombre del curso: Coctelería

Duración del curso: 20 horas Modalidad: teleformación

Curso con diploma: Sí   Curso homologado: No

Requisitos: Trabajadores en activo, autónomos y desempleados de Catalunya inscritos en el Servei d'Ocupació de Catalunya (SOC). Tendrán prioridad de plaza en el curso, aquellas personas que pertenezcan como mínimo a 1 de los siguientes colectivos prioritarios: mujeres, personas con discapacidad, Víctimas del terrorismo o violencia de género, mayores de 45 años y cuidadores no profesionales que atiendan a personas en situación de dependencia.

Fecha límite para realizar inscripciones: 19 de febrero de 2018

Fecha de inicio del curso: 08 de marzo de 2018

Temario del curso:

- Introducción a la coctelería. Historia del cóctel. La restauración. El departamento de bar.
- Elementos, útiles y menaje necesario para la cocetelería. Stand coctelería (estación central). Tipos, componentes y su función. Mise en place.
- Tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles. Introducción: un buen preparador debe conocer todos los recipientes. Mantenimiento y limpieza de copas y vasos.
- Normas para la preparación de los cócteles. Preparar la estación central (stand coctelería). Manejo de coctelería y mezclador. Cómo preparar un buen cóctel. Pequeño decálogo para proceder.
- La presentación de la bebida y decoración. Utilización de elementos decorativos.
- Las combinaciones. Familias. Series. Coctelería internacional y nueva coctelería. Servicio.
- Preparación y confección de los siguientes cócteles. Elaboración de cócteles sin alcohol con alcohol y cócteles aperitivos. Preparar elementos de decoración. Dosificación de bebidas. Efectuar el servicio de estas bebidas en barra.

Más información e inscripciones: Femxa Formación

Teléfono de contacto: 900 100 957

Nombre del curso: Cata de vinos: maridaje y sumillería

Duración del curso: 20 horas Modalidad: teleformación

Curso con diploma: Sí   Curso homologado: No

Requisitos: Trabajadores en activo, autónomos y desempleados de Catalunya inscritos en el Servei d'Ocupació de Catalunya (SOC). Tendrán prioridad de plaza en el curso, aquellas personas que pertenezcan como mínimo a 1 de los siguientes colectivos prioritarios: mujeres, personas con discapacidad, Víctimas del terrorismo o violencia de género, mayores de 45 años y cuidadores no profesionales que atiendan a personas en situación de dependencia.

Fecha límite para realizar inscripciones: 13 de febrero de 2018

Fecha de inicio del curso: 15 de febrero de 2018

Temario del curso:

- Definición de la cata (vocabulario específico).
- Condiciones para la degustación: la ceremonia de la cata: preparación, temperaturas, técnica e interpretación.
- Temperaturas de servicio: cómo intervienen las temperaturas en la degustación del vino.
- Conservación del producto. Composición del vino. Colores. Aromas. Sabores.
- Las técnicas de cata, aplicación de los sentidos. Fases de la degustación. El proceso de la cata. Fase visual. Fase olfativa. Fase gustativa. Fase postgustativa. La ceremonia de la cata: preparación, temperaturas, técnica e interpretación. La cata del cava.
- El maridaje entre el vino y la comida. Definición y tradición. Maridajes. Tendencias. Factores a tener en cuenta. Contraste o afinidad: ¿cuál es la diferencia?: patrón químico, cultural y otros patrones. El vino en la comida. Uso del vino como ingrediente de cocina: marinadas, salsas, aliños, redondeo de recetas y guarniciones. Nuevas tendencias.

Más información e inscripciones: Femxa Formación

Teléfono de contacto: 900 100 957

Nombre del curso: Montaje y mantenimiento de sistemas de telefonía e infraestructuras de redes locales de datos

Duración del curso: 340 horas Modalidad: Presencial

Localidad y provincia de realización: GIRONA

Curso con diploma: Sí Certificado de profesionalidad: Sí

Requisitos: Desempleados inscritos en el Servei d'Ocupació de Catalunya (SOC). Título de ESO o equivalente.

Fecha límite para realizar inscripciones: 04 de diciembre de 2017

Fecha de inicio del curso: 29 de diciembre de 2017

Temario del curso:

Montaje y mantenimiento de sistemas telefónicos con centralitas de baja capacidad.
Montaje de sistemas telefónicos con centralitas de baja capacidad.
Mantenimiento de sistemas telefónicos con centralitas de baja capacidad.
Montaje y mantenimiento de infraestructuras de redes locales de datos.
Montaje de infraestructuras de redes locales de datos.
Mantenimiento de infraestructuras de redes locales de datos.
Prevención de riesgos laborales y medioambientales en el montaje y mantenimiento de instalaciones eléctricas en telefonía.

Más información e inscripciones: F.X. Boix - Inf. Girona, S.L

Teléfono de contacto: 972 402 335