Cursos gratuitos para trabajadores y autónomos de la provincia de Cuenca

Nombre del curso: Formación básica en higiene alimentaria: food defense, APPCC, limpieza y desinfección

Duración del curso: 10 horas Modalidad: presencial

Localidad y provincia de realización: Iniesta, CUENCA

Curso con diploma: Sí Curso homologado: No

Requisitos: Trabajadores en activo de la provincia de Cuenca. Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.

Fecha límite para realizar inscripciones: 10 de junio de 2022

Fecha de inicio del curso: 17 de junio de 2022

Temario del curso:

Higiene alimentaria.
Alteración y contaminación de los alimentos.
Los gérmenes.
Medidas de higiene personal y hábitos correctos.
Toxiinfecciones alimentarias.
Tratamientos de conservación de los alimentos.
Higiene de las instalaciones, máquinas y útiles de trabajo. Almacenamiento y transporte.
Higiene alimentaria del sector de manipulado de productos hortofrutícolas.
APPCC.
Aplicación del sistema APPCC.
Plan de limpieza y desinfección.
Food defense.

Más información e inscripciones: ACEM - CEOE-Cepyme Cuenca

Teléfonos de contacto: 969 213 315