Curso gratuito desempleados CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS

Nombre del curso: Carnet de manipulación de alimentos: pescados y mariscos

Duración del curso: 15 horas Modalidad: teleformación

Curso con diploma:Curso homologado: No

Requisitos: Desempleados de Andalucía inscritos como demandantes de empleo en el Inem / Sepe.

Fecha límite para realizar inscripciones: 30 de junio de 2015

Fecha de inicio del curso: julio de 2015

Temario del curso:

- Higiene alimentaria. Conceptos básicos de higiene alimentaria, terminología. Alimentación y nutrición. Alteración de los alimentos. Origen de las enfermedades de transmisión alimentaria. Enfermedades de transmisión más frecuentes. Infecciones e intoxicaciones alimentarias más comunes. Influencia de los factores medioambientales. Condiciones para el crecimiento de las bacterias.
- Prevención en la manipulación de alimentos. Manipulación higiénica de los alimentos en los distintos momentos de la cadena alimentaria: origen, transformación, tratamiento térmico, descongelación, almacenamiento, tiempo de permanencia, distribución y consumo.
- La Higiene del manipulador de alimentos. Higiene personal del manipulador: aseo personal, hábitos higiénicos y estado de salud. Limpieza, desinfección de instalaciones y control de plagas. La manipulación higiénica de los alimentos en las distintas actividades enmarcadas dentro del sector alimentario.
- Sistemas de control y APPCC. El sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos. Asesoramiento en cuanto a la detección y autocontrol de puntos de peligro en el ámbito de cada actividad. Procedimientos de control de los puntos críticos. Sistemas de verificación de los puntos críticos. Establecimiento de medidas correctoras.
- Pescados. Producción primaria. Transporte recepción y almacenamiento. Procesado. Exposición y venta. Frescura y calidad de pescados. Frescura y calidad de mariscos. APPCC.

Curso organizado por: Fundación Formación y Empleo Miguel Escalera (Forem)

Inscripciones: Link al formulario de inscripción

Curso subvencionado desempleados GESTIÓN COMERCIAL Y MARKETING

Nombre del curso: Gestión comercial y marketing

Duración del curso: 100 horas Modalidad: teleformación

Curso con diploma:Curso homologado: No

Requisitos: Desempleados de Andalucía inscritos como demandantes de empleo en el Inem / Sepe.

Fecha límite para realizar inscripciones: 30 de junio de 2015

Fecha de inicio del curso: julio de 2015

Temario del curso:

- Gestión de la venta y su cobro. Atención de quejas y reclamaciones. La gestión comercial. La relación con el cliente. Servicio de atención al cliente. Quejas y reclamaciones.
- Herramientas de la gestión comercial. Seguimiento después de eventos o acciones comerciales. El plan de marketing como herramienta de gestión. La gestión comercial. Planificación y desarrollo de eventos y actos comerciales. La comunicación en marketing.
- Marketing directo. El marketing directo como parte del plan de marketing. El plan de marketing directo. Estrategias de interacción con los clientes.
- Marketing digital. Utilización de las redes sociales y otras herramientas web en la gestión comercial y de marketing. La web 2.0 en la empresa. Marketing en medios sociales: crear contenidos y conversar. Marketing en medios sociales: escuchar y medir.

Curso organizado por: Fundación Formación y Empleo Miguel Escalera (Forem)

Inscripciones: Link al formulario de inscripción