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Nombre del curso: Manipulación de alimentos de mayor riesgo
Duración del curso: 10 horas Modalidad: presencial
Localidad y Provincia de realización: Vera, ALMERÍA
Curso con diploma: Sí Curso con certificación: Sí
Requisitos: Trabajadores en activo de la provincia de Almería que precisen de estos conocimientos y habilidades para el desempeño de sus labores.
Fecha límite para realizar inscripciones: 02 de febrero de 2012
Fecha de inicio del curso: 13 de febrero de 2012
Contenidos del curso:
Los alimentos. Contaminación de alimentos. Enfermedades de origen alimentario. Características específicas de los alimentos del sector. Manipulación e higiene alimentaria. Conservación y almacenamiento de los alimentos. Salud e higiene personal. Consideraciones higiénicas en locales, equipos y utensilios. Planes generales de higiene (PGH). Principales peligros asociados a los alimentos y al sector o actividad. Legislación alimentaria aplicable. Reglamentación alimentaria. Normativa específica del sector y del ámbito territorial.
Más información e inscripciones: IFES Almería
Teléfono de contacto: 950 270 181 |