Curso gratuito desempleados MANIPULADOR DE ALIMENTOS

Nombre del curso: Manipulador de alimentos

Duración del curso: 10 horas Modalidad: presencial

Localidad y provincia de realización: VALLADOLID

Curso con diploma:Curso homologado:

Requisitos: Trabajadores en activo y desempleados inscritos como demandantes de empleo en el Sepe / Inem.

Fecha límite para realizar inscripciones: 05 de mayo de 2017

Fecha de inicio del curso: 17 de mayo de 2017

Temario del curso:

Manipuladores de alimentos. ¿Qué se entiende por manipuladores de alimentos?
Reglamentación de manipuladores. Niveles de cualificación
Higiene de los alimentos. Los alimentos y su manipulación.
Tipos de peligros y problemas derivados de la contaminación de los alimentos. Químico. Físico. Biológico.
Bacterias. Clasificación de las bacterias según los alimentos. ¿Cómo llegan las bacterias a los alimentos?
Hongos y virus. Mohos y levaduras. Virus.
Intoxicaciones e infecciones alimentarias. Infección o toxiinfección alimentaria. Intoxicación alimentaria. Alergias, reacciones anafilácticas.
Limpieza y desinfección.
Higiene personal, higiene de las instalaciones, maquinaria y utensilios de trabajo.
Disposición y almacenamiento de basuras.
Control de plagas.
Introducción al sistema de control APPCC.

Más información e inscripciones: Centro Tecnológico de Soldadura de Castilla y León (CETESOL)

Teléfono de contacto: 983 302 501

Curso gratuito desempleados METODOLOGÍA DIDÁCTICA

Nombre del curso: Metodología didáctica en la formación profesional para el empleo

Duración del curso: 40 horas Modalidad: presencial

Localidad y provincia de realización: VALLADOLID

Curso con diploma:Curso homologado: No

Requisitos: Trabajadores en activo y desempleados inscritos como demandantes de empleo en el Sepe / Inem. BUP, bachillerato o equivalente.

Fecha límite para realizar inscripciones: 05 de mayo de 2017

Fecha de inicio del curso: 16 de mayo de 2017

Temario del curso:

Programación de acciones formativas.
Impartición y desarrollo de acciones formativas.
Evaluación de la formación.
Estructura de la Formación Profesional: subsistemas de formación.
Los Certificados de Profesionalidad.
El proceso de enseñanza-aprendizaje en la formación de adultos.
Los objetivos de aprendizaje.
Los contenidos formativos: tipos y criterios para diferenciarlos.
Estrategias didácticas.
Medios y recursos didácticos.
Evaluación del proceso de enseñanza aprendizaje.
Planificación de la formación.

Más información e inscripciones: Grupo Insem Desarrollo del Conocimiento

Teléfono de contacto: 983 456 470

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