Curso gratis trabajadores COCINA REGIONAL
Nombre del curso: Cocina regional
Duración del curso: 35 horas Modalidad: presencial
Localidad y Provincia de realización: Arrecife (Lanzarote), LAS PALMAS
Curso con diploma: Sí Curso homologado: No
Requisitos: Trabajadores en activo preferiblemente del sector de la hostelería.
Fecha límite para realizar inscripciones: 31 de enero de 2012
Fecha de inicio del curso: 13 de febrero de 2012
Objetivos del curso:
Identificar los platos de la cocina nacional de las distintas comunidades autónomas que mayor difusión han alcanzado, describiendo sus peculiaridades y utilizando las técnicas, los equipos, menaje y herramientas más apropiadas.
Diferenciar los platos más representativos de las distintas regiones y saber elaborarlos.
Más información e inscripciones: ASOLAN (Asociación insular de empresarios de hoteles y apartamentos de Lanzarote)
Teléfono de contacto: 928 516 025