Hostelería y turismo
Curso de Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria
Formación en seguridad alimentaria y manipulación de alimentos: legislación, gestión por procesos y organización del entorno para trabajar en el sector alimentario.
75 horas
Online / Teleformación
Curso con diploma
Requisitos: Trabajadores en activo y autónomos del sector Hostelería y turismo (incluye Hoteles, hostales, pensiones, campings, caterings, restaurantes, bares, etc., Agencias de viajes, Alquiler de vehículos con o sin conductor, Empresas organizadoras del juego de bingo, Empresas de elaboración de productos cocinados para su venta a domicilio, Parques temáticos, Actividades recreativas y gestión de salas de espectáculos, etc.).
Temario
Legislación y normativa en la seguridad alimentaria.
Gestión de la seguridad alimentaria.
Organización de la función de seguridad alimentaria.
Aplicación de los principios de gestión por procesos.
Manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Planificación y realización de productos inocuos.
Manipulación de alimentos.
Organización del entorno en la manipulación de alimentos.
Implantación de un sistema de seguridad alimentaria.
Gestión de la seguridad alimentaria.
Organización de la función de seguridad alimentaria.
Aplicación de los principios de gestión por procesos.
Manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Planificación y realización de productos inocuos.
Manipulación de alimentos.
Organización del entorno en la manipulación de alimentos.
Implantación de un sistema de seguridad alimentaria.
Próxima convocatoria: septiembre de 2026
Regístrate para más informaciónDisponible en: Online