Industrias alimentarias
Curso de Trazabilidad en la industria alimentaria
Trazabilidad en la industria alimentaria: sistemas de trazabilidad en el proceso de producción, distribución y gestión de crisis alimentarias.
30 horas
Online / Teleformación
Curso con diploma
Requisitos: Trabajadores en activo y autónomos de toda España del sector Industrias alimentarias (incluye empresas de Elaboración de platos y comidas preparados, Elaboración de preparados alimenticios y dietéticos, Fabricación de conservas, Elaboración de bebidas, Comercio al por mayor de carne y productos cárnicos, Procesado de pescados, ect.).
Temario
Aspectos generales de la trazabilidad y seguridad alimentaria.
Trazabilidad y seguridad alimentaria.
Sistema de trazabilidad del matadero.
La trazabilidad aplicada al proceso de producción.
La trazabilidad aplicada a la distribución.
La trazabilidad como sistema de alerta temprana en casos de crisis.
Trazabilidad y seguridad alimentaria.
Sistema de trazabilidad del matadero.
La trazabilidad aplicada al proceso de producción.
La trazabilidad aplicada a la distribución.
La trazabilidad como sistema de alerta temprana en casos de crisis.
Próxima convocatoria: septiembre de 2026
Regístrate para más informaciónDisponible en: Online