Curso de Defensa contra plagas y enfermedades en agricultura ecológica

Principios básicos de ecología. Antecedentes socio-culturales. Definición de agroecología. La agricultura ecológica y sostenible. Herramientas básicas en agroecología.
Origen y prevención de las plagas y enfermedades. Plagas específicas y polífagas más importantes. Organismos patógenos que ocasionan enfermedades en las plantas. Síntomas y diagnóstico de enfermedades. Interacciones de patógenos y plantas. Procesos fisiológicos, bioquímicos y moleculares mediante los cuales esos organismos producen enfermedades en las plantas.
Métodos de control de plagas y enfermedades en la agricultura ecológica. Métodos más actuales para prevenir o curar las enfermedades. Principios fundamentales en el control de plagas. Estrategias de lucha. Lucha química. Lucha biológica. Manejo integrado de plagas.
La flora arvense y su manejo. Concepto, origen, dispersión y variabilidad. Biotipos. Aspectos de su biología reproductiva.
La lucha biológica. Ciclos y fases biológicas. Estrategias de control. Métodos de lucha biológica.
Introducción de fauna auxiliar en la lucha biológica. Análisis de la de las distintas biodiversidades a mantener. Depredadores, parasitoides y entomopatógenos.
Productos vegetales en la lucha biológica. Biopreparado o plaguistático vegetal. Efecto de los biopreparados sobre los insectos, hongos, bacterias y nematodos. Plaguistáticos más comunes, sustancias activas y modos de acción. Otras plantas con efectos insectistáticos, fungistáticos y bacteriostáticos.
Productos minerales en la lucha biológica. Los caldos minerales.