Curso de Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria

Legislación y normativa en la seguridad alimentaria.
Gestión de la seguridad alimentaria.
Organización de la función de seguridad alimentaria.
Aplicación de los principios de gestión por procesos.
Manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Planificación y realización de productos inocuos.
Manipulación de alimentos.
Organización del entorno en la manipulación de alimentos.
Implantación de un sistema de seguridad alimentaria.