Nombre del curso: Los cortes de carnes y embutidos con marca de calidad de Castilla y León en la cocina
Duración del curso: 16 horas Modalidad: Presencial
Localidad y Provincia de realización: VALLADOLID
Requisitos: Desempleados vinculados a los sectores de la hostelería, restauración o turismo.
Fecha límite para realizar inscripciones: 29 de marzo de 2010
Fecha de inicio del curso: 12 de abril de 2010
Contenidos del curso:
Conocimientos de los diferentes cortes.
Por qué los cortes son importantes.
Utilización de cada tipo de corte.
Utensilios de corte y sus usos.
Despiece de carne.
Más información e inscripciones: ESLA CENTROS DE FORMACIÓN
Teléfono de contacto: 980 168 253
