General
Curso gratuito desempleados COCINA BUFFET
40 horas
Presencial
Curso con diploma
Requisitos: Desempleados inscritos en el Servef como demandantes de empleo.
Temario
Analizar los diferentes tipos de buffets.
Gestión de recursos materiales.
Planificación de la oferta gastronómica.
Gestión de costes.
Manipulación, elaboración, presentación, reciclaje y conservación de la materia prima.
Control y supervisión del servicio buffet.
Curso organizado por: CdT Gandía
Gestión de recursos materiales.
Planificación de la oferta gastronómica.
Gestión de costes.
Manipulación, elaboración, presentación, reciclaje y conservación de la materia prima.
Control y supervisión del servicio buffet.
Curso organizado por: CdT Gandía
Disponible próximamente
Regístrate para más informaciónDisponible en: Valencia