General
1580 horas
Presencial
Requisitos: Personas desempleadas con discapacidad con un grado igual o superior al 33 % reconocido como tal por los correspondientes servicios sociales competentes.
Temario
Realizar valoraciones de piezas cárnicas.
Despiezar y elaborar productos cárnicos.
Adquirir conocimientos sobre tecnología de la carne.
Limpiar herramientas y espacios de trabajo.
Adquirir conocimientos sobre seguridad alimentaria en el almacenaje y envasado de productos cárnicos.
Disponible próximamente
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