Curso gratis desempleados CAMARERO DE RESTAURANTE - BAR

Introducción al turismo y a la hostelería.
Preparación del área de bar - cafetería previa al servicio.
Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias.
Oferta y servicio de bebidas en barra.
Coctelería.
Los vinos. Servicio de vinos y cavas en barra.
Preparación y presentación de aperitivos y canapés.
Servicio de plancha: sandwiches, bocadillos, tortitas y tostadas.
Preparación y presentación de platos combinados.
La fuente de soda.
Preparación del comedor para el servicio.
Servicio de mesas en el comedor.
Montaje y servicio de banquetes y buffets.
Servicio de habitaciones.
Facturación en la restauración.
Oferta gastronómica y técnicas culinarias.
Desespinado de pescados, preparación de mariscos y trinchado de aves y carnes ante el cliente.
Preparación y flambeado de platos ante el cliente.
Seguridad e higiene en el trabajo.
Calidad del servicio y atención al cliente.
Inglés para restaurante - bar.