Nombre del curso: Panadería y bollería
Duración del curso: 530 horas Modalidad: presencial
Localidad y provincia de realización: SALAMANCA
Certificado de profesionalidad: Sí Prácticas profesionales: Sí
Requisitos: Desempleados inscritos como demandantes de empleo en el Sepe / Inem. Título de ESO o equivalente.
Fecha de inicio del curso: 12 de febrero de 2019
Temario del curso:
Elaboraciones básicas de panadería y bollería.
Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería.
Elaboración de productos de panadería.
Elaboración de productos de bollería.
Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.
Elaboraciones complementarias en panadería y bollería.
Decoración de productos de panadería y bollería.
Envasado y presentación de productos de panadería y bollería.
Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería.
Más información: Centro Nacional de Formación Ocupacional de Salamanca
Teléfono de contacto: 923 216 709
