Nombre del curso: Diseño y elaboración de cartas y menús
Duración del curso: 30 horas Modalidad: teleformación
Curso con diploma: Sí Curso homologado: No
Requisitos: Desempleados de toda España inscritos como demandantes de empleo en el Sepe / Inem. Tendrá prioridad de acceso los siguientes colectivos: mujeres, mayores de 45 años, personas de baja cualificación y/o personas con discapacidad.
Fecha prevista de inicio del curso: septiembre de 2018
Temario del curso:
Introducción al concepto de restauración.
Creación de cartas y menús.
Creación de cartas de vinos y menús especiales.
Estrategias para la creación de una política de precios.
Ingeniería de menús: popularidad y rentabilidad.
Más información e inscripciones: Acredita2 S.L - Prospera Formación
Teléfono de contacto: 910 312 446
