Curso gratuito desempleados PASTELERÍA Y CONFITERÍA

Controlar el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados y preparar los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración.
Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería.
Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de productos de confitería, chocolatería, galletería y otras elaboraciones.
Realizar el acabado y decoración de los productos de pastelería y confitería.
Realizar el envasado y presentación de los productos de pastelería y confitería.
Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria alimentaria.
Más información e inscripciones: Centro Integrado de Formación Profesional Manuel Antonio
Teléfono de contacto: 986 273 800