General
530 horas
Presencial
Certificado de profesionalidad
Requisitos: Desempleados inscritos como demandantes de empleo en el Inem / Sepe. Graduado escolar, ESO o equivalente.
Temario
Elaboraciones básicas de panadería y bollería.
Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería.
Elaboración de productos de panadería.
Elaboración de productos de bollería.
Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.
Elaboraciones complementarias en panadería y bollería.
Decoración de productos de panadería y bollería.
Envasado y presentación de productos de panadería y bollería.
Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería.
Más información e inscripciones: Fundación Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León
Teléfono de contacto: 979 165 327
Disponible próximamente
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