Cursos disponibles: Auxiliar de carnicería / Auxiliar de pescadería

Duración de los cursos: 200 horas Modalidad: presencial

Localidad y Provincia de realización: PALENCIA

Cursos con diploma:Cursos con prácticas:

Requisitos: Mujeres desempleadas inscritas como demandantes de empleo y empadronadas en el municipio de Palencia. Graduado escolar o equivalente.

Fecha límite para realizar inscripciones: 27 de noviembre de 2012

Fecha de inicio de los cursos: diciembre de 2012

Contenido de los cursos:

- Auxiliar de carnicería: Materias primas y productos auxiliares. Higiene y manipulación de alimentos. Despiece de canales. Acondicionamiento de carne para su comercialización. Gestión comercial de la carnicería.     
- Auxiliar de pescadería: Organización de la pescadería. Presentación del pescado. Uso de cámaras frigoríficas. Tiempos y temperaturas adecuadas para la conservación y presentación de pescados frescos y congelados. Presentación de mariscos frescos. Conservación del pescado en la pescadería. Presentación del pescado. Embalaje del pescado. Cajas de pescado. Etiquetado del pescado y marisco.

Más información e inscripciones: Concejalía de Familia y Mujer del Ayuntamiento de Palencia

Teléfono de contacto: 979 718 162