Cursos disponibles: Auxiliar de carnicería / Auxiliar de pescadería
Duración de los cursos: 200 horas Modalidad: presencial
Localidad y Provincia de realización: PALENCIA
Cursos con diploma: Sí Cursos con prácticas: Sí
Requisitos: Mujeres desempleadas inscritas como demandantes de empleo y empadronadas en el municipio de Palencia. Graduado escolar o equivalente.
Fecha límite para realizar inscripciones: 27 de noviembre de 2012
Fecha de inicio de los cursos: diciembre de 2012
Contenido de los cursos:
- Auxiliar de carnicería: Materias primas y productos auxiliares. Higiene y manipulación de alimentos. Despiece de canales. Acondicionamiento de carne para su comercialización. Gestión comercial de la carnicería.
- Auxiliar de pescadería: Organización de la pescadería. Presentación del pescado. Uso de cámaras frigoríficas. Tiempos y temperaturas adecuadas para la conservación y presentación de pescados frescos y congelados. Presentación de mariscos frescos. Conservación del pescado en la pescadería. Presentación del pescado. Embalaje del pescado. Cajas de pescado. Etiquetado del pescado y marisco.
Más información e inscripciones: Concejalía de Familia y Mujer del Ayuntamiento de Palencia
Teléfono de contacto: 979 718 162