Curso gratuito desempleados SERVICIOS DE RESTAURANTE

Colaborar en los procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos y bebidas en sala.
Participar en los procesos de puesta a punto de las instalaciones y equipos, así como montajes de mesas y elementos de apoyo, realizando las demás operaciones de mise en place en el restaurante.
Aplicar las técnicas de atención al cliente, analizando sus características.
Asistir en la facturación y cierre del restaurante.
Asistir en el proceso de aprovisionamiento y servicio de vinos.
Utilizar y cumplir las normas y técnicas en lo referente a la elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.
Interpretar y ejecutar instrucciones de trabajo referidas al montaje de servicios especiales de restauración.
Comunicarse oralmente con uno o varios interlocutores en inglés, expresando e interpretando mensajes sencillos de complejidad reducida, en distintas situaciones, formales e informales, propias del servicio de restauración.
Cooperar en el análisis y aplicación de las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.