Curso de Seguridad e higiene en la industria alimentaria

Higiene y seguridad en la industria alimentaria: requisitos higiénico-sanitarios, limpieza y desinfección, y gestión de residuos en el sector.

60 horas Online / Teleformación Curso con diploma

Requisitos: Trabajadores en activo y autónomos de toda España del sector Industrias alimentarias (incluye empresas de Elaboración de platos y comidas preparados, Elaboración de preparados alimenticios y dietéticos, Fabricación de conservas, Elaboración de bebidas, Comercio al por mayor de carne y productos cárnicos, Procesado de pescados, ect.).

Temario

Importancia de la higiene en la industria alimentaria.
Principales procesos, instalaciones y requisitos higiénico-sanitarios de las distintas industrias alimentarias.
Productos utilizados para la limpieza e higienización en las industrias alimentarias.
Equipamiento. Utensilios y maquinaria de higienización.
Procesos y procedimientos de limpieza, desinfección e higienización.
Normas y prácticas de higiene en la industria alimentaria.
Incidencia ambiental de la industria alimentaria.
Residuos y contaminantes en la industria alimentaria.
Medidas de protección ambiental.

Disponible próximamente

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