General
Curso de Elaboración, preparación y conservación de productos cárnicos para su venta
70 horas
Online / Teleformación
Curso con diploma
Requisitos: Trabajadores en activo y autónomos de cualquier sector de toda España, y desempleados inscritos como demandantes de empleo.
Temario
Materias primas y auxiliares en la elaboración de preparados cárnicos.
Elaboración de preparados cárnicos frescos.
Envasado de la carne.
Tratamientos de conservación.
Calidad, seguridad e higiene en carnicería e industria alimentaria.
Elaboración de preparados cárnicos frescos.
Envasado de la carne.
Tratamientos de conservación.
Calidad, seguridad e higiene en carnicería e industria alimentaria.
Disponible próximamente
Regístrate para más informaciónDisponible en: Online