Industrias alimentarias
Curso de ISO 22000 / 2005 para la gestión de la seguridad alimentaria
30 horas
Online / Teleformación
Curso con diploma
Requisitos: Trabajadores en activo y autónomos de toda España del sector Industrias alimentarias (incluye empresas de Elaboración de platos y comidas preparados, Elaboración de preparados alimenticios y dietéticos, Fabricación de conservas, Elaboración de bebidas, Comercio al por mayor de carne y productos cárnicos, Procesado de pescados, ect.).
Temario
Orígenes de la norma ISO 22000:2005.
Objetivos de la norma ISO 22000:2005.
Componentes clave y definiciones de la ISO 22000.
Estructura de la norma ISO 22000.
Correspondencia entre norma ISO 22000 y sistema APPCC.
Relación entre las normas ISO 22000 e ISO 9001:2008.
Documentación mínima necesaria para la implantación del sistema.
Certificación y auditoría de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria según requisito de la norma ISO 22000:2005.
Objetivos de la norma ISO 22000:2005.
Componentes clave y definiciones de la ISO 22000.
Estructura de la norma ISO 22000.
Correspondencia entre norma ISO 22000 y sistema APPCC.
Relación entre las normas ISO 22000 e ISO 9001:2008.
Documentación mínima necesaria para la implantación del sistema.
Certificación y auditoría de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria según requisito de la norma ISO 22000:2005.
Disponible próximamente
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