General
470 horas
Presencial
Certificado de profesionalidad
Requisitos: Desempleados inscritos como demandantes de empleo en el Sefcarm. Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o equivalente.
Temario
Sacrificio, faenado y despiece de animales.
Sacrificio de animales.
Faenado de animales.
Manipulación de alimentos, seguridad y protección ambiental en mataderos.
Despiece y tecnología de la carne.
Acondicionamiento de la carne para su comercialización.
Tecnología de la carne.
Operaciones y control de almacén de productos cárnicos.
Más información e inscripciones: Ayuntamiento de Molina de Segura / CIFEA
Teléfono de contacto: 968 388 506 / 968 388 500
Disponible próximamente
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