General
180 horas
Presencial
Certificado de profesionalidad
Requisitos: Desempleados residentes en Melilla. Estudios primarios o equivalente. Experiencia en el sector.
Temario
Realizar las operaciones de valoración de la carne, de despiece, de la preparación y elaboración de productos y preparados cárnicos, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente. Realizar la comercialización de productos cárnicos en una pequeña empresa.
Disponible próximamente
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