General

Curso gratuito trabajadores TÉCNICAS CULINARIAS

40 horas Presencial Curso con diploma

Requisitos: Autónomos y trabajadores en activo del sector de la hostelería de la provincia de Málaga.

Temario

Nuevos utensilios y maquinaria.
Texturas: Espesantes, gelificantes y estabilizantes
Nuevas técnicas de cocción.
Nuevos ingredientes.
Recetario.

Disponible próximamente

Disponible en: Málaga