Temario
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Utilización de equipos, maquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante.
Realización de tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos.
Realización del proceso de cierre del restaurante.
Recepción, almacenaje y distribución interna de alimentos y bebidas en restaurante.
Preparación, presentación y conservación de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas.
Colaboración en los procesos de preparación, presentación y conservación de comidas rápidas.
Regeneración, conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas.
Cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y protección del medioambiente en restauración.