General
5 horas
Presencial
Curso con diploma
Requisitos: Desempleados, empadronados en el municipio, e inscritos como demandantes de empleo en el Inem / SAE. Se dará prioridad a las solicitudes con mayor antigüedad de inscripción como demandante de empleo.
Temario
:
La manipulación higiénica de los alimentos y su importancia para la salud.
La cadena alimentaria: Desde la producción al consumo. El control sanitario.
Riesgos para la salud que pueden originarse en la manipulación de alimentos.
Condiciones que favorecen el desarrollo de los gérmenes que contaminan los alimentos.
Conociendo mejor a los gérmenes.
La preparación y conservación de alimentos.
Algunas normas generales de conservación.
La higiene medioambiental contribuye a la seguridad alimentaria.
Los elementos de trabajo.
Gestos y actitudes del manipulador.
Más información e inscripciones: Centro Municipal de Formación y Orientación Laboral
Teléfono de contacto: 952 902 087
Disponible próximamente
Regístrate para más información