General
125 horas
Online / Teleformación
Curso con diploma
Requisitos: Desempleados inscritos en el SOC como demandantes de empleo.
Temario
Contaminación microbiana de los alimentos.
Higiene del manipulador.
Hábitos higiénicos.
Prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos.
Preparación culinaria de los alimentos.
Control de calidad y análisis de peligros y puntos críticos de control: APPCC.
Marco normativo higiénico.
Curso organizado por: Áliad Formación
Disponible próximamente
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