Nombre del curso: Manipulación en crudo y conservación de alimentos
Duración del curso: 125 horas Modalidad: teleformación
Curso con diploma: Sí Curso homologado: No
Requisitos: Desempleados inscritos en el SOC como demandantes de empleo.
Fecha límite para realizar inscripciones: 20 de octubre de 2023
Fecha de inicio del curso: noviembre de 2023
Contenidos del curso:
Contaminación microbiana de los alimentos.
Higiene del manipulador.
Hábitos higiénicos.
Prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos.
Preparación culinaria de los alimentos.
Control de calidad y análisis de peligros y puntos críticos de control: APPCC.
Marco normativo higiénico.
Curso organizado por: Áliad Formación
Más información e inscripciones: Enlace al formulario de inscripción
