Curso gratuito trabajadores MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Conocimientos básicos sobre los peligros alimentarios y las fuentes de contaminación.
Principales enfermedades de origen alimentario y la responsabilidad de los manipuladores para su prevención.
Medidas básicas para la prevención y / o proliferación de la contaminación en los alimentos.
Prácticas correctas de higiene durante la recepción, almacenamiento, transformación, transporte, distribución y servicio de alimentos.
Higiene de los locales y los equipos.
Limpieza y desinfección.
Desinsectación y desratización.
Eliminación de residuos.
Higiene personal
Importancia que tiene en la manipulación de alimentos: prácticas correctas y prácticas inadmisibles.
Estado de salud.
Síntomas, lesiones o enfermedades que pueden repercutir en la seguridad alimentaria.
Más información e inscripciones: Femxa Formación
Teléfono de contacto: 900 100 957