Nombre del curso: Repostería
Modalidad: presencial Duración del curso: 510 horas
Localidad y provincia de realización: Las Palmas de Gran Canaria, LAS PALMAS
Curso con diploma: Sí Curso homologado: No
Requisitos: Desempleados inscritos como demandantes de empleo en el Inem / Sepe. Título de ESO o nivel de estudios equivalente.
Fecha límite para realizar inscripciones: 23 de abril de 2019
Fecha de inicio del curso: 06 de mayo de 2019
Temario del curso:
Maquinaria, batería, utillaje y herramientas propias de repostería.
Materias primas.
Preparaciones básicas de múltiples aplicaciones propias de repostería.
Técnicas de cocinado empleadas en la elaboración de preparaciones de múltiples aplicaciones de repostería y postres elementales.
Postres elementales.
Regeneración de productos utilizados en repostería.
Presentación y decoración de postres elementales.
Curso organizado por: Didáctica Galois S.L.U
Más información e inscripciones: 928 156 855
