General

Curso gratis trabajadores COCINA REGIONAL

35 horas Presencial Curso con diploma

Requisitos: Trabajadores en activo preferiblemente del sector de la hostelería.

Temario

Identificar los platos de la cocina nacional de las distintas comunidades autónomas que mayor difusión han alcanzado, describiendo sus peculiaridades y utilizando las técnicas, los equipos, menaje y herramientas más apropiadas.
Diferenciar los platos más representativos de las distintas regiones y saber elaborarlos.

Disponible próximamente

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Disponible en: Las Palmas