Nombre del curso: Panadería y bollería
Duración del curso: 530 horas Modalidad: presencial
Localidad y provincia de realización: Santo Domingo de la Calzada, LA RIOJA
Certificado de profesionalidad: Sí Prácticas profesionales: Sí
Requisitos: Desempleados inscritos como demandantes de empleo en las oficinas de empleo de la Comunidad Autónoma de La Rioja o el INEM. Estar en posesión del título de ESO o equivalente.
Fecha límite para realizar inscripciones: 03 de septiembre de 2015
Fecha de inicio del curso: 14 de septiembre de 2015
Temario del curso:
Elaboraciones básicas de panadería y bollería.
Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería-bollería.
Elaboración de productos de panadería.
Elaboración de productos de bollería.
Elaboraciones complementarias, decoraciones y envasado en panadería y bollería.
Elaboraciones complementarias en panadería y bollería.
Decoración de los productos de panadería y bollería.
Envasado y presentación de productos de panadería y bollería.
Seguridad, higiene en un obrador de panadería y bollería.
Más información e inscripciones: Centro Integrado de Formación Profesional "Camino de Santiago"
Teléfono de contacto: 941 342 920
