General
180 horas
Presencial
Certificado de profesionalidad
Requisitos: Desempleados inscritos como demandantes de empleo en el SOIB.
Temario
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.
Elaboración de platos combinados y aperitivos sencillos.
Realización de elaboraciones elementales de cocina.
Participación en la mejora de la calidad.
Elaboración de platos combinados y aperitivos.
Elaboración de platos combinados y aperitivos sencillos.
Participación en la mejora de la calidad.
Disponible próximamente
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