Curso gratis desempleados OPERACIONES DE RESTAURANTE-BAR

El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento.
Los establecimientos de servicio a colectividades.
Maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del área de restaurante.
El preservicio en el área de consumo de alimentos y bebidas.
El servicio de alimentos y bebidas y la atención al cliente.
El postservicio en el área de consumo de alimentos y bebidas.
Seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Limpieza de instalaciones y equipos.
Higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
Uniformidad y equipamiento personal de seguridad.
Participación en la mejora de la calidad.