General
153 horas
Presencial
Curso con diploma
Requisitos: Desempleados inscritos como demandantes de empleo en un centro del Inem / Lanbide. Estar en posesión del Título de ESO o equivalente.
Temario
Reglas básicas de higiene y seguridad.
Higiene personal y cuidados de frutas y verduras.
Área de trabajo.
Control de calidad.
Tipos de cortes de frutas y verduras.
Identificación de la información de una etiqueta.
Clasificación de envases.
Técnicas de envasado.
Congelación de frutas y verduras.
Reducción de costos.
Estrategias de venta.
Manejo de residuos.
Disponible próximamente
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