Nombre del curso: Sacrificio, faenado y despiece de animales
Duración del curso: 390 horas Modalidad: presencial
Localidad y provincia de realización: GIRONA
Curso con diploma: Sí Certificado de profesionalidad: Sí
Requisitos: Desempleados inscritos en el SOC como demandantes de empleo. Título de ESO o equivalente.
Fecha de inicio del curso: 11 de marzo de 2015
Temario del curso:
Sacrificio, faenado y despiece de animales.
Sacrificio de animales.
Faenado de animales.
Manipulación de alimentos, seguridad y protección ambiental en mataderos.
Despiece y tecnología de la carne.
Acondicionamiento de la carne para su comercialización.
Tecnología de la carne.
Operaciones y control de almacén de productos.
Más información e inscripciones: Ajuntament de Girona
Teléfono de contacto: 972 249 360
