Curso de Operaciones básicas de cocina

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
Aprovisionamiento de materias primas en cocina.
Preelaboración y conservación culinarias.
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.
Elaboración de platos combinados y aperitivos.
Inserción laboral, sensibilización medioambiental y en la igualdad de género.
Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de cocina.