General
290 horas
Presencial
Certificado de profesionalidad
Requisitos: Desempleados de Castilla y León inscritos como demandantes de empleo. Certificado de escolaridad o equivalente.
Temario
Servicio básico de restaurante-bar.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio.
Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.
Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.
Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar.
Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de restaurante y bar.
Disponible próximamente
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