Curso de Elaboraciones básicas para pastelería - repostería

Maquinaria, batería, utillaje y herramientas propias de repostería.
Materias primas.
Preparaciones básicas de múltiples aplicaciones propias de repostería.
Técnicas de cocina empleadas en la elaboración de preparaciones de múltiples aplicaciones de repostería y postres elementales.
Postres elementales.