Nombre del curso: Nuevas técnicas culinarias
Modalidad: Presencial Duración del curso: 95 horas
Localidad y provincia de realización: CASTELLÓN
Curso con diploma: Sí Curso homologado: No
Requisitos: Desempleados inscritos como demandantes de empleo en el Servef que posean el certificado de profesionalidad de nivel I o II en Cocina.
Fecha límite para realizar inscripciones: 21 de enero de 2019
Fecha de inicio del curso: 07 de febrero de 2019
Objetivos del curso:
Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
Preelaborar y conservar toda clase de alimentos Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales.
Conocer, preparar y presentar las nuevas tendencias en elaboraciones culinarias.
Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
Más información e inscripciones: CdT Castellon
Teléfono de contacto: 964 739 800
