Nombre del curso: Formación básica en higiene alimentaria, manipulación de alimentos y gestión de alérgenos
Modalidad: Presencial Duración del curso: 5 horas
Localidad y provincia donde se realiza: Onda, CASTELLÓN
Curso con diploma: Sí Curso homologado: No
Requisitos: Desempleados inscritos como demandantes de empleo en Labora / Servef.
Fecha límite para realizar inscripciones: 05 de septiembre de 2022
Fecha de inicio del curso: 22 de septiembre de 2022
Temario del curso:
Importancia de la higiene alimentaria: conceptos básicos.
Higiene del manipulador/a de alimentos.
Instalaciones y equipos: limpieza y desinfección.
Recepción de materias primas y almacenamiento.
Preparación, cocinado y servicio.
Gestión de alérgenos en hostelería: buenas prácticas e información al consumidor.
Más información e inscripciones: CdT Castellón
Teléfono de contacto: 964 739 800
