General
Curso gratuito desempleados HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
5 horas
Curso con diploma
Requisitos: Desempleados inscritos como demandantes de empleo en Labora / Servef.
Temario
Importancia de la higiene alimentaria: conceptos básicos.
Higiene del manipulador/a de alimentos.
Instalaciones y equipos: limpieza y desinfección.
Recepción de materias primas y almacenamiento.
Preparación, cocinado y servicio.
Gestión de alérgenos en hostelería: buenas prácticas e información al consumidor.
Higiene del manipulador/a de alimentos.
Instalaciones y equipos: limpieza y desinfección.
Recepción de materias primas y almacenamiento.
Preparación, cocinado y servicio.
Gestión de alérgenos en hostelería: buenas prácticas e información al consumidor.
Disponible próximamente
Regístrate para más informaciónDisponible en: Castellón