General
Curso subvencionado trabajadores GESTIÓN EN RESTAURACIÓN
100 horas
Online / Teleformación
Curso con diploma
Requisitos: Trabajadores y autónomos de cualquier sector que residan en la Comunidad Valenciana.
Temario
Planificación de los procesos de mise en place, servicio y cierre en restauración.
Relaciones con otros departamentos y recursos humanos.
Elaboraciones de cartas y fichas técnicas de platos.
Organización de servicios especiales.
Planificación del protocolo en los eventos.
Curso organizado por: Academia Técnica Universitaria
Relaciones con otros departamentos y recursos humanos.
Elaboraciones de cartas y fichas técnicas de platos.
Organización de servicios especiales.
Planificación del protocolo en los eventos.
Curso organizado por: Academia Técnica Universitaria
Disponible próximamente
Regístrate para más informaciónDisponible en: Castellón