Curso subvencionado desempleados CAMARERO

Normas básicas de sala.
Servicios específicos en restaurante y bar. Normas de protocolo.
Atención al cliente en sala.
Funcionamiento interno de instalaciones de hostelería.
Elaboración de platos, coffes y buffettes.
Técnicas de manipulación de alimentos. Seguridad e higiene.
Elaboración de cartas, control de almacén y escandallo.
Prácticas reales de bar y cafetería.