General
Curso subvencionado desempleados REPOSTERÍA
40 horas
Presencial
Curso con diploma
Requisitos: Desempleados inscritos en el SOC. Certificado de escolaridad o equivalente.
Temario
Maquinaria, batería, utillaje y herramientas propias de repostería.
Materias primas.
Preparaciones básicas de repostería.
Técnicas de cocinado empleadas en la elaboración de preparaciones de múltiples aplicaciones de repostería y postres elementales.
Postres elementales.
Regeneración de productos utilizados en repostería.
Presentación y decoración de postres elementales.
Materias primas.
Preparaciones básicas de repostería.
Técnicas de cocinado empleadas en la elaboración de preparaciones de múltiples aplicaciones de repostería y postres elementales.
Postres elementales.
Regeneración de productos utilizados en repostería.
Presentación y decoración de postres elementales.
Disponible próximamente
Regístrate para más informaciónDisponible en: Barcelona