Curso gratuito desempleados PASTELERÍA Y CONFITERÍA

Almacenaje y operaciones auxiliares en pastelería y confitería.
Elaboraciones básicas para pastelería y repostería.
Elaboración de masas y pastas de pastelería y repostería.
Elaboraciones complementarias en pastelería y repostería.
Productos de confitería y otras especialidades.
Elaboración de chocolate y derivados, turrones, mazapanes y golosinas.
Elaboración de galletas, helados artesanos y especialidades diversas.
Acabado y decoración de productos de pastelería y confitería.
Envasado y presentación de productos de pastelería y confitería.
Seguridad e higiene en pastelería y confitería.
Más información e inscripciones: Gremi de Flequers de la Provincia de Barcelona
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