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General

Curso gratis desempleados ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

30 horas Online / Teleformación Curso con diploma

Requisitos: Trabajadores en activo, autónomos y desempleados inscritos como demandantes de empleo en el SOC que pertenezcan al menos a uno de los siguientes coelctivos: mujeres, personas con discapacidad, mayores de 45 años, menores de 30 años o desempleados de larga duración.

Temario

Aprender a dar información a los clientes acerca de alergias e intolerancias alimentarias.
Aprender a diseñar las fichas técnicas de los platos con información sobre el contenido en alérgenos.
Conocer cómo organizar el trabajo de cocina, aplicando buenas prácticas y evitando la presencia de trazas.

Disponible próximamente

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Disponible en: Barcelona